Al finalizar el curso, los estudiantes estarán en capacidad de aplicar la planificación alimentaria y nutricional en el ámbito local y regional desde el diseño de proyectos particulares en este campo
La información colocada al inicio del curso procura que los participantes tengan elementos de como se pueden apropiar de los conceptos de la estadística, además, de entender que se busca con la aplicación de éste modelo pedagógico.
Identificar un procedimiento adecuado para seleccionar de una población una parte de ella, con el fin de obtener resultados confiables y poder generalizar los resultados obtenidos a toda la población, logrando optimizar los diferentes recursos de una organización